Le ragose 2017, valpolicella Ripasso er en smuk dyb rød og kraftig vin. Samtidig har den en lav syre og en god tørhed. Le ragose 2017, valpolicella Ripasso har noter af Rød frugt, Eg, tobak, mørk bitter chokolade og Vanlije. Den dufter at bær, tørret frugt og har noter at lakrids og julekrydderi, uden at det over spiller.
Så en god bastant vin. Prisen kan diskuteres om den er ok. Men til 250 kr pr. flaske ved køb af 6 stk. er det til at have med at gøre. Ved køb af en enkelt flaske er den til 260 kr.
Denne er købt i Menu, men man kan nok finde den billigere andre steder.
Valpolicella-regionen i Italien er hjemsted for nogle af de smukkeste landskaber i landet. Vingårderne ligger på bakkede skråninger, og udsigten er enestående. Valpolicella Classico-regionen er især kendt for sine vine, og Le Ragose-vinhuset er et af de kendte i området. Familien har lavet vin i seks generationer, og deres vine er nogle af de mest anerkendte i området.
Valpolicella Ripasso er en blanding af Corvina, Rondinella og Molinara- druer, der er macerated på skræl af Amarone- druer i en periode. Dette giver vinen en dyb rubinrød farve og en kompleks smagsprofil, der indeholder noter af kirsebær, blommer og krydderier. Vinen er medium-bodied og velafbalanceret, med en lang, glat finish. Den passer godt sammen med en række forskellige fødevarer, hvilket gør den til et godt valg til enhver lejlighed.
Vingård: Le Ragose
Type: Rødvin
Smag: Kirsebær, blomme, eg, tobak og vanilje
Druer: Corvina, Rondinella og Molinara
Passer til: Vildt, okse og kalvekød.
Område: Valpolicella, Italien
Årgang: 2017
Pris: 250 kr.
