Da vi skulle grille og havde lidt bøffer på, blev vi enige om at der skulle vin til. Der blev fundet en flaske Mercurey 1er Cru ”Le Clos Leveque” fra 2015 frem, som skulle smages.
Mercurey 1er Cru ”Le Clos Leveque” 2015 har en levende rød farve i glasset, med en rigtig god duft af modne røde skovbær, sommer og lidt krydderi. I smagen er den frugtbetonet og man kan smage lidt urter og krydderi – dog uden at være sur eller stærk. En god balance og fin eftersmag, som går over i en antydning af tør.
En rigtig god vin, som godt kan klare et par år mere i kælderen, hvis man kan holde fingrene fra den.
Mercurey 1er Cru ”Le Clos Leveque” 2015 passer godt til en god bøf, men jeg ville dog ikke være bange for at servere den til lyst kød også. – Eller bare tage et godt glas en aften efter maden.
Facts:
Type: Rødvin
Smag: Kraftig med gode rød bær og lidt krydderi
Passer til: oksekød, lyst kød, fjerkræ, måske mildere oste
Område: Bourgogne, Frankrig
Årgang: 2015
Druer: 100% Pinot Noir
Alkohol: 13%
Pris: 113 – 240 kr.
