Da vi pakkede til efterårsferien, kom jeg i tanke om en flaske vin, jeg havde fået for noget tid siden – Faustino V Rioja Reserva 2011.
Den kom med i bagagen, og det har jeg bestemt ikke fortrudt.
Faustino V er lavet på druer fra Faustinos egne vinmarker i den berømte Rioja Alavesa-region i Spanien.
Vinen er skabt af druerne Tempranillo og Mazuelo og har en alkoholprocent på 13,5 %. Den er proppet med en klassisk korkprop, som giver en ekstra fornemmelse af kvalitet.
Denne Rioja Reserva har lagret 16 måneder på egetræsfade og herefter mindst to år på flaske, før den frigives til salg. Resultatet er en vin med dybde, struktur og en harmonisk balance mellem frugt og fad.
Bodegas Faustino er en af Spaniens mest kendte vingårde og blandt verdens største eksportører af Gran Reserva-vine.
Vingården har eksisteret siden 1861 og råder i dag over hele 758 hektar vinmarker i Rioja. Faustino producerer vin med respekt for miljøet – med både biodynamiske metoder og klassiske vintraditioner.
Faustino V Rioja Reserva 2011 er en vin, der passer perfekt til grillet kød, tapas eller simreretter, men den kan også nydes alene som et godt glas efter en lang dag – ferie eller ej.
(Beklager billede kvaliteten fra ferien)
En god fyldig og meget rød Rioja, nærmest lilla, med en god duft af især bær. Smagen er fyldig, med god krop, en anelse tør og lidt citrus. Tanninerne afbalanceret og eftersmagen god og rund. Man får hurtigt lyst til endnu et glas.
Facts:
Type: Rødvin
Smag: Kraftig med gode bær og lidt chokolade og eg
Passer til: Gode bøffer og let kryddert mad samt gode oste
Område: Alavesa, Spanien
Årgang: 2011
Druer: Tempranillo og Mazuelo
Alkohol: 13,5%
Pris: 70 kr. – 110 kr.
