La Spinetta Casanova Riserva, Chianti 2009

Så skal der afprøves en italiensk chianti. Jeg synes ofte chianti er en let vin, men denne en lidt mere kompleks end hvad jeg plejer at stifte bekendskab med. Den er købt i Magasin, og jeg forstår godt hvorfor vinmanden derinde anbefalede den. Farven er rigtig flot og mørk. Duften er intens af bær, en blanding kirsebær, hindbær og blommer. Smagen er let krydret og fyldt med frugt og afsluttes med en mørk lakridssmag. Det er en vin som er pengene værd, også selvom jeg mener at jeg kan finde bedre vine i den prisklasse. Den vil gå rigtig godt til pastaretter med f.eks. oksekød i.

Facts:

Smag: Frugt, kompleks, krydret, lakrids.
Passer til: Pasta og kødretter
Område: Toscana, Italien
Årgang: 2009
Druer: 100% Sangiovese
Alkohol: 14%
Pris: 160-185 kr.

Herrekokkendk på Instagram

Kategorier