Hjemmelavet er bare bedst og så ved du også hvad der er i retten. Denne tomatsauce kan bruges i alt fra supper og pasta til gryderetter og ja… som sauce. Du kan sagtens lave en stor portion og så gemme den til senere, eller fryse ned.      Ingredienser 2 store løg 3-4 fed hvidløg […]

God fynsk rygeost i en kartoffelsalat har aldrig gjort nogen skade. Den tilfører en dejlig røget smag, og det går perfekt til kød fra grillen. Desuden er det rasende hurtigt at lave, så bare kom igang.  Ingredienser 175 gr rygeost 250gr creme fraiche (så høj %, indtil du skammer dig) 500-650 gr kartofler sal/peber citronsaft […]

Det er egentlig ikke en sauce, nok mere en dip, som kan bruge til næsten alt. Dippen / saucen  er meget nem at lave, og holder sig godt, i et glas i køleskabet. Man kan bruge tørrede chilier eller friske. Hvis der bruges tørrede chilier, kan man koge dem i 10 – 15 min for […]